Población estudiantil

Población estudiantil
En momentos de silencio me comunico con mi lado mas locuaz.

miércoles, 23 de septiembre de 2015

jueves, 3 de septiembre de 2015

CIERRE DE RESTAURANTES ESCOLARES EN NEMOCÓN

CIERRE DE RESTAURANTES ESCOLARES EN NEMOCÓN

     La primera semana de septiembre fue desafortunada para los menores de nuestro municipio, pues de repente y como arte de magia proselitista, apareció la  inspectora de salubridad pública del municipio de Nemocón, asumiendo de manera muy ética y acuciosa su función de vigilancia y control en las instituciones educativas. En las puertas de las cocinas de nuestras instituciones luce poco decoroso un cartel que reza así “suspendido temporalmente”.
      El cotidiano visito las instalaciones de la institución educativa rural departamental IERD Patio Bonito para corroborar de primera mano la situación; encontrando los siguientes datos: desde el año 2012 todos los colegios oficiales del país adoptaron la estrategia de refuerzo alimentario para los menores estudiantes, como una de las opciones para evitar la deserción académica  y aseguramiento de la calidad de la educación, el municipio de Nemocón como ente territorial no certificado al igual que el resto de municipios vecinos aplico la estrategia, alimentos procesados para las sedes centrales y alimentos industrializados para las sedes rurales; desde entonces se vienen presentando algunos contrapiés en la aplicación de esta; de los hallazgos más frecuentes que podemos enumerar, que además figuran en el documento de evidencia de la visita de la señora inspectora de salubridad son: la infraestructura no es adecuada, no se aplican protocolos de puntos críticos de control en los procesos de transformación de alimentos, no se aplican protocolos BPH y BPM,  proliferación de insectos y roedores, disposición de aguas residuales, disposición de residuos sólidos, etc.
     En las horas seguidas al cierra temporal de los restaurantes escolares llego a los colegios una circular de la administración vigente donde ratificaban la entrega de refrigerios industrializados (alimentos procesados y preservados), como solución, igual temporal a dicho entuerto, y que sustituyan los acostumbrados desayunos calientes en los colegios. El problema radica en que esta es una región con características especiales de piso térmico, como temperaturas por debajo de 13 °C, altos niveles pluviográficos, y ocasionales heladas que requieren que los menores reciban alimentos calientes a media mañana.

El cotidiano hizo presencia el día miércoles dos de septiembre en la sede principal del colegio Alfonso López Pumarejo a las Diez de la mañana y encontró que en efecto se repartió un suplemento alimenticio constituido por una fruta, un carbohidrato y una bebida láctea (granadilla, ponqué, y yogurt en bolsa).